이번 제21기 농업기술대학은 농업경영전문가 과정(25명)과 블루베리 과정(25명) 등 2개 과정 50명을 선발한다. 교육은 과정당 3월부터 11월까지 총 100시간 내외로 운영하며, 주 1~2회, 회당 4시간씩 이론과 실습을 병행한다.

지원 대상은 당진시에 주소를 두고 농업에 종사하거나 농업을 희망하는 시민으로, 전년도 당진농업기술대학 미수료자는 지원할 수 없다. 교육생은 과정별 전체 교육 시간의 80% 이상을 출석해야 수료할 수 있으며, 교육과정 및 운영과 관련한 자세한 사항은 농촌진흥과 인재양성팀으로 문의하면 된다.

한편, 농업기술센터는 급변하는 농업 환경에 능동적으로 대응할 수 있는 전문 농업인 양성을 위해 매년 농업기술대학을 운영하고 있으며, 제20기까지 약 2,040명의 졸업생을 배출했다.

졸업생은 각 분야에서 전문성을 갖춘 농업인으로 성장해 당진 농업 발전을 이끄는 핵심 인력으로 활동하고 있다.